… und der ging wirklich verdammt schnell.
Wir waren sehr kurzfristig zum Kaffee bei einer Freundin eingeladen und brauchten einen Kuchen.
Eine Stunde vor Abfahrt fing ich an.
Ein paar kleine Vorarbeiten und ab in den Ofen für nur 30 Minuten.
Einfacher geht es fast gar nicht!
Ihr braucht:
125g Butter
125g. Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Eier
200g Mehl
2 Tl Backpulver
2 El süße Sahne
Aprikosen aus der Dose oder Frische
Für den Teig die Butter mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Salz und Eier zugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dazu sieben.
Sahne zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Den Teig in die gefettete Springform hineingeben.
Aprikosen drauf und das ganze im vorgeheizten Backofen bei 200grad für 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.
Jetzt noch geschlagene Sahne dazu und dann
guten Appetit!
Christin
6 Comments
Schwarzwaldmaidli
5. Juli 2014 at 13:34Solch schnelle Rezepte mag ich sehr.
Und dabei sieht der Kuchen auch noch lecker aus…mmmhhh 🙂
Liebe Grüße
Anette
Hej Hanse
5. Juli 2014 at 18:14Lecker, lecker… muss ich auch mal testen, bei uns gibt's morgen einen Schoko-Apfelkuchen! Liebe Grüße aus Hamburg, Ulli
Christin_P
6. Juli 2014 at 9:59lieben Dank euch beiden. Anette bei mir muß alles schnell gehen, denn ich bin nicht gerade der Geduldigste 😉
Ulli dein Kuchen hört sich aber auch lecker an, mit Schoki geht alles und liebe ich.
Noch ein schönes Wochenende Christin
Alex -Schön-tacheles
6. Juli 2014 at 12:16Hmmm, der sieht ja auch lecker aus. Dann muß ich ja diese Woche schon 2 Kuchen backen .-)der Schoko Apfel Kuchen von Uli ist auch schon gespeichert. lg und schönes Wochenende Alex
Petra K.
8. Juli 2014 at 13:07oha!
Den mach ich jetzt ♥♥♥
Danke für das Rezept und die tollen verführerischen Bilder ♥♥♥
LG Petra
Christin_P
8. Juli 2014 at 15:23Danke Alex und Petra.
Petra ich bin ja gespannt ob er euch geschmeckt hat?
Last es euch schmecken Christin